أظهرت دراسة جديدة تأثير القهوة على أمراض الكبد المزمنة

admin
أخبار محلية
7 أكتوبر 2021آخر تحديث : منذ 3 أسابيع

تشير العديد من الدراسات إلى الفوائد العديدة التي يمكن أن يجلبها فنجان القهوة اليومي للصحة العامة.

يبدو أنك سواء كنت تفضل القهوة التي تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين ، فجميعها مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة وأمراض الكبد الأخرى.

وجد باحثون في جامعتي ساوثهامبتون وادنبره أن شرب أي نوع من القهوة يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة والوفاة منها مقارنة بعدم شرب القهوة ، مع الاستفادة القصوى من شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب في اليوم.

درس الباحثون بيانات 495،585 من شاربي القهوة من البنك الحيوي البريطاني وتابعهم لأكثر من 10 سنوات ، بينما كانوا يراقبون أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد المزمنة وأمراض الكبد ذات الصلة.

شرب حوالي أربعة من كل خمسة مشاركين قهوة مطحونة أو منزوعة الكافيين أو منزوعة الكافيين ، بينما لم يشرب اثنان من كل 10 مشاركين أي قهوة على الإطلاق. على مدى السنوات العشر ، كان هناك 3600 حالة من أمراض الكبد المزمنة ، بما في ذلك 301 حالة وفاة. كما كانت هناك 5439 حالة إصابة بمرض الكبد الدهني أو التنكس الدهني (تراكم الدهون في الكبد) ، و 184 حالة إصابة بسرطان الكبد.

وبالمقارنة مع من لا يشربون القهوة ، فإن الذين يشربون القهوة لديهم مخاطر أقل بنسبة 21 في المائة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة ، وخطر أقل بنسبة 20 في المائة للإصابة بأمراض الكبد الدهنية ، وخطر أقل بنسبة 49 في المائة للوفاة من أمراض الكبد المزمنة.

وجد الباحثون أن أكبر فائدة لوحظت في المجموعة التي شربت البن المطحون ، والتي تحتوي على مستويات عالية من الكوفيول والكافستول ، والتي ثبت أنها مفيدة ضد أمراض الكبد المزمنة في الحيوانات ربما لأنها تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي.

وعندما يتعلق الأمر بالقهوة سريعة التحضير ، والتي تحتوي على مستويات أقل من القهوة والكافستول ، كان هناك خطر أقل للإصابة بأمراض الكبد المزمنة ، على الرغم من أن الخطر الأقل كان أقل من البن المطحون.

أوضح الدكتور أوليفر كينيدي ، المؤلف الرئيسي للدراسة: “ الفوائد التي نراها من دراستنا قد تعني أنها يمكن أن تقدم علاجًا وقائيًا لأمراض الكبد المزمنة. سيكون هذا مفيدًا في البلدان ذات الدخل المنخفض والوصول الأسوأ إلى الرعاية الصحية ، حيث يكون عبء أمراض الكبد المزمنة أكبر “.

يقترح المؤلفون أن الأبحاث المستقبلية يمكن أن تختبر العلاقة بين القهوة وأمراض الكبد مع مزيد من التحكم في كمية القهوة المستهلكة. يقترحون أيضًا التحقق من صحة النتائج في مجموعات أكثر تنوعًا من الأشخاص.

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.